ガスコンロの五徳は日常の料理で油や焦げがつきやすく、掃除が必要不可欠です。
その複雑な形状が掃除の手間を増やす原因となることもあるでしょう。
このガイドでは、五徳を汚れの程度に応じてどのように洗浄するかを詳しく解説します。
また、掃除を手軽にし、常に清潔に保つためのコツもご紹介しますので、日々のキッチン作業がもっと快適になるように実践してみてください。
五徳の素材とそれに適した掃除方法
ガスコンロの五徳は主に二種類の素材で作られています。
ご自宅の五徳がどの素材であるかを確認し、適切な清掃方法を選ぶことが大切です。
一般的な「ホーロー製」
多くの五徳はホーロー素材で製造されています。
ホーローは鉄やアルミニウムにガラス質の釉薬を高温で焼き付けることで作られ、色が濃く、傷や汚れが付きにくい特性を持っています。
ただし、長期使用による塗装の剥がれやサビが生じることがあります。
ホーロー製五徳の掃除には重曹が有効で、油汚れや焦げも簡単に落とせます。
耐久性抜群の「ステンレス製」
ステンレス製の五徳は耐錆性と耐久性が高く、明るい色と高級感が特徴です。
主に高品質なガスコンロに使用されることが多く、熱による変色が発生する場合がありますが、定期的な清掃で問題を防げます。
ステンレス製の五徳には、重曹を使うこともできますが、熱による変色汚れには専用クリーナーの使用がおすすめです。
専用クリーナーなら、傷をつけることなく、効果的に汚れを除去できます。
五徳の軽い汚れ対策と掃除方法
五徳は料理中によく使われるため、汚れが付きやすくなりますが、軽い汚れなら簡単に対応できます。
ここでは、軽い汚れを効果的に取り除くための重曹水スプレーの作り方と掃除手順を紹介します。
これを日々のお手入れに役立ててください。
必要なもの：
– スプレーボトル
– お湯（50?60℃）：100cc
– 重曹：小さじ1
– スポンジ（ホーロー製五徳にはメラミンスポンジ推奨）
掃除の手順：
1. ぬるま湯に重曹を加え、よく振ってスプレーボトルに入れます。
2. 五徳を取り外し、作った重曹水スプレーを汚れている部分に吹きかけ、5分間放置します。
3. 放置した後、スポンジで軽く汚れをこすり取ります。
4. すべての汚れを落としたら、水でしっかりと洗い流し、完全に乾かします。
重曹は水に溶けにくいので、使用前にはスプレーボトルをしっかり振ることが重要です。
ホーロー製五徳の場合、メラミンスポンジを使用するとより効果的に汚れを除去できます。
また、キッチンを常に清潔に保つためには、料理の後にすぐに掃除を行う「ついで掃除」を習慣にすると良いでしょう。
他の掃除のコツや方法については、別の記事でさらに詳しく説明しています。
五徳の洗浄方法｜長く放置した油汚れへの対処
長期間放置した五徳の油汚れは、通常のスプレーだけでは落としにくいです。
そういった汚れには、重曹を使ったつけ置きが有効です。
温水と重曹でのつけ置きにより、汚れが浮き上がって除去しやすくなります。
必要な道具：
– 大きめのボウルや洗面器
– 重曹：大さじ1
– 温水（50?60℃）：五徳が浸かるだけの量
– スポンジ
洗浄の手順：
長期間放置された油汚れはスプレーだけでは落ちにくいため、つけ置き方法を推奨します。この方法は焦げ付きにも効果的です。つけ置きによって汚れが緩み、次の手順で容易に取り除けます。
1. 温水をボウルに入れます。
2. 五徳をボウルに入れ、重曹を均等に振りかけます。
3. 五徳を約1時間つけ置きます。
4. 汚れが浮き出たら、スポンジで擦り取ります。
5. すすぎ洗い後、しっかり乾燥させます。
さらに、酵素系漂白剤を用いたつけ置きも効果的です。酵素系漂白剤は重曹よりも洗浄力が強いので、使用時にはゴム手袋を着用してください。酵素系漂白剤を使う場合は、50℃のお湯4リットルに漂白剤大さじ1を混ぜて、五徳を1時間つけ置きすると、さらに頑固な汚れが落ちやすくなります。
五徳の洗浄方法｜頑固な汚れを煮沸で落とす
長く使った五徳にこびりついた汚れがなかなか取れない場合は、煮沸清掃をお試しいただくのが効果的です。重曹が温度によって性質が変わるため、この特性を活用して五徳を清潔に保ちましょう。
必要な道具：
– アルミ以外の鍋
– 十分な量の水
– 水100ccに対して重曹小さじ1
– スポンジまたはブラシ
– ゴム手袋
※アルミ製の鍋は使用しないでください。重曹と反応し黒ずむことがあります。
洗浄手順：
1. 鍋に水と重曹を入れ、加熱します。
2. 水が沸騰したら五徳を入れ、約10分間煮沸します。
3. お湯が冷めるまで待ちます。
4. 五徳が取り出せる温度になったら、スポンジで汚れをこすり取ります。
5. 洗い終えたら、水ですすぎ、しっかり乾燥させます。
重曹は加熱すると強アルカリ性に変化し、頑固な汚れを効果的に落としますが、肌に刺激が強いため、作業時にはゴム手袋を着用して安全に作業してください。
五徳を清潔に保つためのポイント
五徳は日常的に調理で使用されるため、定期的な掃除が必要です。汚れを放置せず、常に清潔に維持するためには、継続的な清掃が効果的です。掃除後には、油を薄く塗っておくことで、次回の清掃がより簡単になります。
週1回の定期清掃を
五徳は週に1回の清掃が理想的です。これにより、五徳を常に清潔に保つことができます。調理後の油汚れは冷えて固まる前に除去することが重要で、頑固な汚れの発生を防ぎます。毎日行う簡単な拭き掃除も有効で、週に一度はより徹底的な清掃を行うことをお勧めします。
掃除後の油の塗布
掃除が終わった後に五徳に薄く油を塗ることで、サビや焦げ付きを予防します。掃除の最終段階で、キッチンペーパーにサラダ油を少量取り、五徳全体に薄く塗り広げます。これにより、油が保護膜を形成し、次回の汚れが落としやすくなるため、清掃作業が容易になります。この方法は汚れの予防にも効果的です。
五徳の清潔を保つための汚れレベル別清掃法
ガスコンロの五徳は、料理中の油はねなどで徐々に汚れが溜まります。汚れの程度に応じて定期的に清掃を行うことで、次にキッチンを使う時も快適に作業ができます。この清掃方法を参考にして、キッチンを常に清潔に保つよう心がけましょう。
